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| 〜豆の味と香りを堪能〜 中牧田 佐藤洋子さん 枝豆収穫体験 2010/09/01 |
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夏真っ盛りの8月。うだるような暑さの中、青々と成長しているのが中牧田の佐藤洋子さんの枝豆達です。
佐藤さんに連れられて畑に着き、車から降りると・・・
枝豆の香りが風に乗って鼻孔を刺激しました！
周りは水田。枝豆畑は目の前の畑だけ。
「佐藤さんの畑からだけでこれだけの香りが出るんだ・・・」
というのが第一印象でした。
佐藤さんの畑で育てられている枝豆は全部で6種類。早生から遅生まで様々栽培されています。ですのでシーズンが始まると枝豆が途切れる事がありません。
また、育てられた枝豆たちは完全無農薬。そのため枝豆の葉っぱは虫に食べられていますし、採りに行けば周りにもいっぱいいます。
でも、それが無農薬の証で佐藤さんのこだわりだそうです。
撮影日には若干雲がかかっていましたが、晴れた日には鳥海山がとても綺麗に見えるそうで、ここに来るだけでホッとするという癒しスポットでもあるそうです。
枝豆を味見しましたが、畑に着いた時と同じ香りが今度は口の中いっぱいに広がり、その後、ぷりぷりの豆の食感のなかから口いっぱいに甘みが広がってきました。
この感動を是非皆さんにも感じていただきたいです。
〜枝豆収穫体験〜
◎実施期間 ８月中旬〜９月上旬
◎体験料金 １,０００円／ｋｇ
◎定員 特に無し
◎受入時間 ご希望の時間に合わせます。
◎注意事項 雨天中止 |
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